Rễ xáo tam phân có thể được để nguyên hoặc thái lát. Trước khi ngâm, cần chắc chắn đúng nguyên liệu, khô đều và không có nấm mốc hay mùi lạ.
Chuẩn bị có kiểm soát
Làm theo hướng dẫn của sản phẩm về việc làm sạch và tỷ lệ. Dùng bình dành cho thực phẩm, rượu có nguồn gốc rõ ràng và ghi ngày bắt đầu ngâm.
Không trộn nhiều loại rễ khi chưa có hướng dẫn vì sẽ khó truy xuất nếu chất lượng hoặc mùi vị bất thường.
Theo dõi bình ngâm
Bảo quản tránh nắng, kiểm tra nắp và quan sát cặn, mùi. Nếu xuất hiện dấu hiệu bất thường, không thử nếm để đánh giá an toàn.
Lưu ý về cồn
Đồ uống có cồn không phù hợp cho nhiều nhóm người và có thể tương tác với thuốc. Việc ngâm dược liệu không loại bỏ các rủi ro của rượu.
Nguồn tham khảo và giới hạn thông tin
Đỗ Tất Lợi, Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam; Lê Hữu Trác, Hải Thượng Y Tông Tâm Lĩnh; đối chiếu tên, quy cách và giá từ website Dược Liệu Phương Thảo; Đỗ Huy Bích và cộng sự, Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam, tập I.
Lưu ý: Bài viết nhằm giúp nhận biết, sơ chế, bảo quản và tìm hiểu cách dùng truyền thống của dược liệu thô. Nội dung không thay thế tư vấn, chẩn đoán hoặc hướng dẫn cá nhân từ bác sĩ, dược sĩ hay người có chuyên môn.
Thông tin trong bài mang tính tham khảo về sản phẩm dược liệu thô, không thay thế chẩn đoán hoặc chỉ định y khoa.
